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  时隔一年,喜茶全国第 97 家、北京第三家门店落户中关村,于8月11日在新中关大厦一层L103正式开业,这也是北京首家喜茶白日梦计划 DAY DREAMER PROJECT(以下简称DP)门店「茶寮听雨」。继去年8月在三里屯太古里、朝阳大悦城双店同开,喜茶宣布进军帝都西侧海淀区白领、IT人才重要聚合地中关村。

  北京中关村「茶寮听雨」空间意象源自明代画家戴进的画作《风雨归舟图》以及杜甫的诗作:“鸣雨既过渐细微,映空摇飏如丝飞。”在戴进的画作里,烟云莽莽,远山雾失,近树婆娑,河中梢公披蓑撑篙逆流行舟,桥上乡人荷伞顶风急步。

  在「茶寮听雨」的空间里,数百根镜面不锈钢以45度角从天顶折下,如水墨泼画,气势雄伟。与以白色铝板作为背景的书架、置物架以及门外橱窗,构成且近且远的整体。金刚砂质地的地面上,白色人造石蜿蜒成一条曲线,处处皆可窥见古典与现代的碰撞。

  「茶寮听雨」采用古典的中国水墨画意象,沿袭中国画的写意手法不直接诉说雨的具体形态而是从物象之间的关系中表现出风势雨意,引入与中关村科技感相契合的不锈钢元素,从而形成强大的碰撞张力,触发现代性的新灵感。在此情此景之中,在一杯茶里喝出气象万千,让喝茶成为一种更酷、更新奇的体验。

  此外,「茶寮听雨」门店采用双水吧设计,一家门店实现产能double。喜茶在不断探索多种可能性,优化空间体验的同时,尽可能提高产能以减少排队。在提升用户消费体验的路上,喜茶从来没有停下脚步。

  “小 b 赋能”最后一层定义针对服务对象而言,e代理的服务对象从理财师延伸到理财师工作室、中小型三方、家族办公室、精准异业等,希望能够让服务对象更加多元化。

  在互联网的时代,人们的社交大部分时间依靠网络,现实生活中多功能公共空间的缺失,让人们在闲暇之余选择甚少。喜茶作为新时代的茶饮空间,承载着传播中国茶文化,以及为大众提供舒适公共空间的使命。于是,喜茶「白日梦计划」应运而生喜茶通过与来自全球不同领域的艺术家进行契合双方的跨界合作,用大胆颠覆的先锋性空间试验,带给茶客们沉浸多维式的体验,打破不同圈层探索更多的可能性。正如喜茶创始人 Neo 所言:“即使在商业世界里,也可以偶尔发发白日梦,而不是一心只有模 式、复制、做大。”

  在喜茶中关村「茶寮听雨」前,DP店已经在深圳和广州开了三家,从深圳壹方城“相信就会相遇”,到深圳深业上城“山溪涧”,再到广州凯华国际“山外山”,将传统茶文化的禅意与现代化的灵感融为一体,探索互联网语境下,空间内人与人之间的相遇方式。如“山溪涧”的设计是 对古人“曲水流觞”做了现代化的诠释:围水而坐,曲水流觞,携客煮茶吟诗作 画,向来是古代文人墨客诗酒唱酬的一件雅事。喜茶根据店面的特殊空间结构, 用自然的曲线来串联各个尺度的桌子,充分利用空间的同时,也制造出人与人之 间不同的距离。

  完成探索人与空间这一课题之后,喜茶「白日梦计划」灵感之旅新启航,继续汲取中国古典山水的诗意和禅意。北京中关村「茶寮听雨」作为一个新起点,延续了此前三家「白日梦计划」门店设计理念,在古典与现代的碰撞上走得更远。

  北京是喜茶踏入的第一个北方城市,但好的产品是没有地域差异的。入驻一年来,北京大悦城和太古里两店日均接待顾客共计4000人次左右,超高人气让其在大众点评上,也一直占据帝都美食榜单 Top3,一年来累计超过一万条评论,在排队的高预期下仍有“四星半”的好成绩,做到这些实属不易。

  相比上海,广州,深圳等其他城市,喜茶在北京显得“姗姗来迟”,因为重视,所以谨慎。喜茶未来一年,会继续深耕一线城市,开拓新一线城市,实现全国范围内的覆盖。北京计划新增10家店以上,这些门店将逐步占领北京核心商圈及区域核心,如王府井、西单、崇文门、望京、远大路、东三环区域等等,努力早日实现喜茶在帝都的日常化。

  据了解,首家「丧茶」店以快闪店的形式在上海正式亮相,仅在4月28日- 5月 1日期间营业。与喜茶、鲍师傅、杏花楼青团等「网红」一样,丧茶门口人流量络绎不绝。开业当天,由于排队人数较多,店家还宣布每人限购两杯。

  除了加密门店,今年喜茶还自主研发推出“Heytea go”点单小 程序,实现提前预点单及外送服务,缩短消费等候时间,真正实现即到即得。目前已在珠三角及华东区域门店密集的城市试运营三个多月,获得消费者的一致好评:小程序用户数近两百万,且一半以上用户是通过下拉小程序打开使用。

  随着北京门店紧锣密鼓的开业,北京小程序的上线也在规划当中。加持科技手段小程序的上线,将真正实现消费者随时随地掏出手机下单的需求,足不出户品尝到“灵感之茶”。让喝茶渗入北京市民的日常生活中,真正地成为一种生活方式。

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 发表时间:2018-08-02 人气: 97↑
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